江苏省建设教育协会组织编写2016 年出版333 页ISBN:9787112195541
本书作为《住房和城乡建设领域专业人员岗位培训考核系列用书》中的一本,依据《建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准》JGJ/T250~2011、《建筑与市政工程施工现场专业人员考核评价大纲》及全国住房和城乡建...
李朝宝等编写;江苏省扬州商业学校编著2004 年出版167 页ISBN:7532375900
本书内容包括膨松面制品36种,水调面制品49种,油酥面制品42种,米粉类制品50种,其他类制品47种。