肖旭霖编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版383 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
张怀春,卢祥之主编(曲阜师范大学教育科学学院)2006 年出版326 页ISBN:780710225X
本书为大学生心理问题普及读本,以对话的形式介绍了大学生常见心理问题产生的根源、表现以及治疗对策。
(苏联)科学院通讯院士M.и.阿果什柯夫著;重工业部专家工作办公室译1956 年出版425 页ISBN:15062·406
苏联科学院通讯院士М.И.阿果什柯夫著;重工业部专家工作办公室译1955 年出版181 页ISBN:15062·334
沈新元主编;东华大学材料科学与工程学院编2006 年出版485 页ISBN:7506433931
本书用通俗易懂的文字介绍了高分子材料领域的最新进展。全书的重点集中于高性能纤维、化纤新品种三个方面,同时覆盖了复合材料与非纤维功能高分子材料的一些研究领域。...
四川省农业科学院,四川省科学技术厅编2014 年出版236 页ISBN:9787536478183
本书介绍了四川省农业科学院在主要粮油作物方面选育的新品种、研发的新技术和新产品等“三新”科技成果。分别阐述了水稻、小麦、玉米、油菜、甘薯、豆类、马铃薯等主要粮油作物新品种的品种来源、特征特性...
广东省社会科学院历史与孙中山研究所编2017 年出版275 页ISBN:9787520107433
孙中山先生诞辰150周年时,广东省社会科学院历史与孙中山研究所精选了本所及本院同仁写的文章汇编成论文集。孙中山研究历来是该院的优长学科,曾涌现出李时岳、张磊、黄彦、刘望龄等一批享誉学界的著名专家,出...
陈坤著(华东政法学院商学院)2007 年出版245 页ISBN:7208066981
本书共分为八章。首先,引入了人本经济学理论和可持续发展理论。其次,对上海水资源进行了实务核算。再次,科学预测了上海未来水资源的供需,并建立了一个上海未来水资源预测相对可靠的模型。最后,针对如何解决上海...