江苏省考古研究所编著相关电子书下载

李朝宝等编写；江苏省扬州商业学校编著2004 年出版167 页ISBN：7532375900

本书内容包括膨松面制品36种，水调面制品49种，油酥面制品42种，米粉类制品50种，其他类制品47种。

中国科学院江苏分院经济研究所编1960 年出版245 页ISBN：

水利部水利水电规划设计总院，江苏省水利勘测设计研究院编2004 年出版298 页ISBN：7508421396

《水闸设计规范》主要内容包括：总则，水闸等级划分及洪水标准，闸址选择，总体布置，水力设计，防渗排水设计，结构设计，地基计算及处理设计，观测设计共9章、9个附录和相应条文说明。本书根据水利部水利水电规划设......

荣新江，罗丰主编；宁夏文物考古研究所，北京大学中国古代史研究中心编2016 年出版708 页ISBN：9787030486295

本书是第二届丝绸之路国际学术研讨会论文集，“粟特人在中国：考古发现与出土文献的新印证”。全书收录中外学者提交的论文48篇，内容涉及丝绸之路上发现的与粟特有关的遗址、文物、文献、碑志等相关的考古、历史...

荣新江，罗丰主编；宁夏文物考古研究所，北京大学中国古代史研究中心编2016 年出版349 页ISBN：9787030486295

山东省文物考古研究所主编2015 年出版523 页ISBN：9787030470362

《海岱考古》是山东省文物考古研究所编著的关于海岱地区考古学文化研究的、集资料性与学术性为一体的系列考古学文集。此丛书集中发表山东省文物调查和考古发掘的简报与报告，有重点地刊载本地区考古学研究的...

山东省文物考古研究所编2016 年出版494 页ISBN：9787030511072

山东省文物考古研究所主编2017 年出版504 页ISBN：9787030548863

中国科学院江苏分院教育教育研究所编1960 年出版305 页ISBN：

江苏省扬州商业学校编著2004 年出版140 页ISBN：753237226X

本书总结扬州面点制作经验，介绍面点和面、揉面、搓条、制皮、制馅、成型、熟制等基本操作，以及各类面点制作工艺技术与要诀。