江苏省工商行政管理局，南京工业大学编2012 年出版245 页ISBN：9787564129996
本书系流通环节食品安全监管的基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识流通环节食品安全监管的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为监管、食品质量安全监测、食品召回及退市管理、食品安全信...
颜久勇主编；苏州市工商业联合会，苏州市中小企业局，江苏省苏州工商行政管理局编2006 年出版343 页ISBN：7807330546
本书汇编了2005年苏州市民营经济各行业的发展概况，以翔实的数据资料、理性的分析、前瞻的眼光对民营经济作了全面的研究，具有较强的文献价值。...
南京博物院，江苏省考古研究所，无锡市锡山区文物管理委员会编著2007 年出版129 页ISBN：7501021481
鸿山越国贵族墓地是2004年中国重大考古发现之一，本书为墓地出土的大量精美的玉器文物。
江苏省高等学校伙食管理专业委员会编2014 年出版258 页ISBN：9787811308976
本书为江苏省高校学生食堂食品制作者的工具书。主要介绍高校学生食堂食品制作的基本要求、主要原料的营养构成、大学生伙食的营养需求、食物相生相克和菜肴、主食、清真食品的制作技术，以及高校伙食中地方特...
