徐幸莲,彭增起,邓尚贵主编(南京农业大学食品科技学院)2006 年出版480 页ISBN:7502625518
本书介绍食品原料生产消费、物理特性、化学组成、加工特性和利用等内容。
林毅,唐汉钧主编(广州中医大学)2003 年出版817 页ISBN:711705395X
本书共4篇35章,主要介绍现代中医乳房病的诊断、治疗和现代研究。读者对象:临床医生。
张道森主编(杭州师范大学)2003 年出版312 页ISBN:7810418297
本书从学术角度选取了世界各民族美术中的优秀作品,谈了必要的一些鉴赏知识,分析了各流派以及各历史时期代表作品产生的社会文化背景及作品的艺术特点。...
南京中医药大学,丁安伟主编2003 年出版386 页ISBN:7030117840
本书系统介绍文献学基础、文献学特点、分类、主要内容、查阅途径、使用方法及其发展方向。