姜弘道主编2010 年出版425 页ISBN:9787508479996
本书内容包括水文学与水资源、水环境与水生态、水利工程、水利经济与水利管理、水利科技与水文化等5篇。
王春,班淑珍主编;韩俊峰副主编2016 年出版147 页ISBN:9787122242549
本教材主要介绍了用于风力发电的各种发电机以及电气系统基本原理和控制方面的知识。全书共8章,内容包括:变桨系统、制动系统、液压系统、偏航系统、控制系统、变频并网技术等。本书突出了现代风力发电机组机...
管淑珍著2014 年出版247 页ISBN:9787556300372
本书是一部散文随笔集,收录了作者近十年来的作品,共七辑。其中《识文断字》《翰藻余香》是作者读书科研之余的收获;《自圆其说》是作者从事天津地域文化研究的收获;《谈情说爱》则表现作者的爱情观。总体来说,本...
洪丕谟著;姜玉珍编2007 年出版228 页ISBN:7807063467
本书着眼于上海蔬菜水果茶饮点心,共分五个部分:瓜果情思、果蔬风韵、素食养生、茶饮点心和饮食杂谈。
姜春和主编2004 年出版501 页ISBN:7504449652
本书介绍中餐烹饪的起源与发展、烹饪原料及其初加工工艺,菜肴制作工艺面点制作工艺,中餐宴席与席单设计。