蒋建平主编；蒋建平，苌哲新，舒寿兰，苏金乐，武禄光，杨修，李荣幸，程绍荣，李发，刘廷志，杨有乾，李秀生，王锦依，郭宗英编1990 年出版410 页ISBN：7503805609
本书综述了国内外泡桐研究的最新动态，从栽培历史、分类、形态结构、生态特性、生长发育等１４个方面作了详细的论述。
陈静静，蒋建平，谷雪贤主编；李小玉，赵素芬，张莉副主编2009 年出版124 页ISBN：9787306034137
本书针对化学检验工必须掌握的基本知识和操作技能，介绍了高级工考试的重点和难点，对国家题库中的样题进行讲解，并设计了复习题和模拟试卷。...
胡殿宇，包再梅，宣永华主编；王喜梅，蒋建平，杨尚玉，林爱琴副主编；王喜梅，邓双全，包再梅等编2012 年出版380 页ISBN：9787560980201
本书分为临床医学及其与医学相关类专业的关系、临床常用治疗方法、常见症状、问诊、体格检查、常用实验室检查、常用器械及医学影像学检查、常见中毒性疾病等。...
蒋建平，苗中正主编2003 年出版335 页ISBN：7504615404
本书对学生营养餐的规范管理极其措施做了详细的介绍，还展示了近年来的成果。
蒋建平主编；朱佩琼，朱宁副主编；戴玉英主审2011 年出版148 页ISBN：9787308091244
本书针对基层医疗机构的临床适宜技能，全书共9章：1、一般技能，2、内科适宜技能，3、外科适宜技能，4、妇产科适宜技能，5、五官科适宜技能，6、急救基本技能，7、儿科适宜技能，8、中医适宜技能，9、康复适宜技能。本......
蒋建平主编；大连市沙河口区地方志编纂委员会编2005 年出版465 页ISBN：7801925718
本书主要记述大连市沙河口区2001～2002年的各方面的发展变化。
中国农学会食物与营养专业委员会，蒋建平主编1993 年出版247 页ISBN：7800265889
反映国内外优质蛋白质的综合开发利用、新的动向和进展
蒋建平，赵鲁民主编；大连市沙河口区地方志编纂委员会编2003 年出版535 页ISBN：7801229738
本书记述大连市沙河口区的历史与现状。
