蒋建平主编；大连市沙河口区地方志编纂委员会编2005 年出版465 页ISBN：7801925718
本书主要记述大连市沙河口区2001～2002年的各方面的发展变化。
蒋建栋，蒋雨峰编著2009 年出版216 页ISBN：9787502948108
本书分上、下两编。上编主要介绍入厨的基本知识与要求，包括烹调原料的初步加工、刀工、烹调的基本知识。下编主要介绍烹调的各种方法，如炒法、熘法、烧法、爆法、烩法、煎法、烹法、炖法、蒸法、煮法、汆法、...
李国新，蒋建伟，王树有编著2008 年出版255 页ISBN：9787802480636
本书是以捕捉和处理爆炸及快速反应过程的动态信息为目的的一本综合性技术教材。它以爆轰学、爆炸力学、冲击力学等学科为基础，主要介绍了爆炸、冲击和燃烧过程中的热力学和运动参数随时间和空间高速变化的关...
蒋建平编著2004 年出版336 页ISBN：7806764836
本书讲述明代历史上发生的重大历史事件、帝王生死、宫廷斗争以及重要历史人物命运的故事。每一篇故事都是一个历史之谜或学术界至今意见不一，或民间传说纷纭、扑朔迷离、引人入胜。...
蒋建农，唐洲雁著1997 年出版343 页ISBN：7806262245
本书介绍与月有关的民俗文化并介绍了吉林北山与月有关的风景名胜。
华伟主编；辛官胜，张丁发，周佩华，郑晓东，蒋建红编写2004 年出版422 页ISBN：7309038908
本书对房地产分析中的空间经济学理论、房地产法律制度等方面作了分析。
陈静静，蒋建平，谷雪贤主编；李小玉，赵素芬，张莉副主编2009 年出版124 页ISBN：9787306034137
本书针对化学检验工必须掌握的基本知识和操作技能，介绍了高级工考试的重点和难点，对国家题库中的样题进行讲解，并设计了复习题和模拟试卷。...
中国农学会食物与营养专业委员会，蒋建平主编1993 年出版247 页ISBN：7800265889
反映国内外优质蛋白质的综合开发利用、新的动向和进展
