蒋洪茂著2008 年出版344 页ISBN：9787508247786
本书包括肉牛屠宰加工厂厂址选择、布局、设备，肉牛屠宰工艺，肉牛胴体成熟处理、分割，牛肉及副产品冷藏，肉牛屠宰加工卫生。
蒋洪茂编著2017 年出版328 页ISBN：9787109219823
本书内容大多为作者实践经验的总结，资料丰富翔实。包括：架子牛的选择、肉牛的运输、架子牛的过度饲养、育肥牛的饲料及配合技术、育肥牛的饲养和管理、育肥牛的生活环境建设、肉牛的屠宰加工等生产技术。所介...
北京市农林科学院农业科技信息研究所主编2010 年出版419 页ISBN：9787511603142
在对国内外农村信息化建设的理论和实践进行全面分析总结的基础上，力求通过权威的理论、详实的案例、简明的语言，从农村信息化理论框架、农村信息化概况、农村信息化组成要素、农村信息化应用、农村信息化发展...
蒋洪茂编著2003 年出版290 页ISBN：7508222326
本书由北京市农林科学院蒋洪茂研究员编著。内容包括：肥育牛的选择、架子牛的收购、架子牛的运输、肥育牛的饲料，肥育牛的饲料配方及日粮配合，肥育牛的饲养、肥育牛的防疫保健、肥育牛的出栏、肥育牛场建设、肥...
北京戏曲艺术职业学院，北京市艺术研究所编；王鸣铎主编；蒋淑媛副主编2011 年出版254 页ISBN：9787501197507
本书收录了北京戏曲艺术职业学院教师关于戏曲艺术方面的理论文章，分为文化管理、国粹探奥、音乐·舞蹈、文学·影视等内容，具有较高的学术价值，适合戏曲艺术研究人员参阅。...
