王晨，蒋文强主编2009 年出版120 页ISBN：9787122039866
本书主要介绍了啤酒工业标准的处理与利用、啤酒工业固体废物资源化、二氧化碳的回收和利用啤酒清洁生产。
蒋爱民，南庆贤主编2008 年出版350 页ISBN：7109120112
本教材的内容包括肉用畜禽的种类及品种、畜禽肉的组成及特性、乳畜品种、蛋禽种类、禽蛋的组成等。
吕淑芹，蒋绍博主编2012 年出版199 页ISBN：9787537551236
本书介绍了急救最基本的知识与技术，常见急症的救治，常见疾病的防治，意外伤害的救治，突发灾害的救治等内容。
