PRACTICAL BUSINESS MATH PROCEDURES SEVENTH EDITION
JEFFREY SLATER2003 年出版503 页ISBN:
(英)Stanley P. Cauvain,(英)Linda S. Young著;金茂国译2004 年出版242 页ISBN:7501942528
本书介绍了面包制作工艺过程,功能性配料,和面及面团加工,醒发、烘烤及冷却,面团延迟及冷冻,特殊的发酵产品等。
(美)凯 恩(Cohen,P.)著;毋笃强,杨福缘译1990 年出版258 页ISBN:780038277X
本书介绍了计算机病毒的产生、发展和现状
(加)哥德伯戈(Goldberg,M.),(加)钦洛依(Chinloy,P.)著;国家土地管理局科技宣教司译1990 年出版384 页ISBN:7300008313
(美)梅茨格(Metzger,P.)编;刘文韵译2006 年出版204 页ISBN:7532247635
本书是西方经典美术技法书,介绍风景画的素描技法。
(德)普罗福斯(Profos,P.)著;徐 鹏等译1992 年出版1214 页ISBN:7111035895
书名原文:HandbuchderIndustriellenmesstechnik:本书内容分为三部分:一、测量的理论基础;二、测量仪器技术;三、工业测量技术。
Science and the world : philosophical approaches
Jeffrey Foss2014 年出版539 页ISBN:1551116242