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西餐西点
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胡志强主编2005 年出版58 页ISBN：7807050136
本书以图文并茂的方式介绍了68款典型的家常川菜的制作。
成都小吃
巴国布衣烹饪经典 炒菜
胡志强主编2000 年出版115 页ISBN：7536445164
巴国布衣烹饪经典 汤菜
胡志强主编2000 年出版115 页ISBN：7536445180
巴国布衣烹饪经典 烧菜
胡志强主编2000 年出版115 页ISBN：7536445156
英国华侨概况
华侨协会总会主编；胡志强著1989 年出版54 页ISBN：
经纪人必读
胡志强主编；向红，沈小行，向玙编著1993 年出版242 页ISBN：756162123X
新编川味谱
胡志强主编2004 年出版224 页ISBN：7805489602
本书从各种不同的角度总结川菜成果，展示川菜的魅力，是一套适用性较强的丛书。
新编川味道
胡志强主编2004 年出版238 页ISBN：7805489602
成都小吃：新编川味谱
胡志强主编2004 年出版240 页ISBN：7805486902
