陈志敏,余云燕著2018 年出版150 页ISBN:9787030564825
提出了高陡黄土边坡现场试验、最不利滑面分析、m法和k法可灵活组合的刚性抗滑桩计算公式、预应力锚索桩设计计算理论以及综合加固机理;重塑盐渍土和改良盐渍土的毛细水上升及次生盐渍化试验研究,弄清了盐渍土...
程云燕,麻文胜主编2008 年出版245 页ISBN:9787122030269
本书是食品类专业的基础课程。本书把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行了整合。
程云燕,李双石主编2007 年出版213 页ISBN:9787122005786
本书内容分为食品分析与检验的基本知识,食品感官分析检验技术,食品物理分析技术,食品化学分析检验技术,食品仪器分析检验技术。