苏颜丽，胡晓涛编著2010 年出版69 页ISBN：9787547800065
产品形态设计课程是工业设计专业本科阶段的一门重要专业课，它是从基础课走向设计前的必经之路。本书以基本理论讲述为基础，重点强调阐述产品形态创新的方法和训练技巧，并在每一章中配以虚拟设计训练课题和点评...
许莲，高金芳主编；郁山英，胡晓涛，屠静芳副主编；崔冬锋，吴淼，王小平，费娜，葛松参编2015 年出版270 页ISBN：9787305145872
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
花立明，胡晓涛主编；黄艳婷，李征，李丽副主编2016 年出版228 页ISBN：9787518410323
全书分为餐饮岗位认知、基本操作技能、综合服务技能、餐饮经营设计、餐饮日常管理五个学习项目，通过收集餐饮服务与基层管理岗位大量的工作素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的...
苏颜丽主编；胡晓涛，林舒瑶副主编2014 年出版112 页ISBN：9787547821800
本书主要介绍产品形态概论，形态设计的基本原则，形态设计构成的基本要素，形态设计的出发点，形态创新方法，形态设计中的创新思维，形态与技术因素等内容。包括形态的基本概念，形态设计中的点、线、面要素，形态设......
梁晓涛编著2008 年出版335 页ISBN：9787802194335
本书是中央电视台拍摄的有关5.12大地震的电视纪录片的解说词，并配备了若干现场图片。
