（英）（E.F.奥尼尔）E.F.ONeill，（英）（J.本森）J.Benson著；朱相彬，牛铁英译1998 年出版142 页ISBN：753841939X
本书内容包括：思政教育与科学管理，以人为本与高职教育，改革开放与社会发展等内容，向读者展示了作者在高等职业教育这块沃土上的耕耘和收获。...
胡相云编著2016 年出版138 页ISBN：9787122278081
本书主要围绕榨菜种植与加工技术及其过程安全质量控制进行了阐述。全书共5章，主要介绍了茎瘤芥的起源及涪陵榨菜产业的形成，茎瘤芥的生物学特性与栽培技术，茎瘤芥采后处理，茎瘤芥的加工及过程质量控制，以及作者....
