河南省教育学会高中等学校招生考试专业委员会编2009 年出版181 页ISBN：9787564900878
本书是备考高校音乐专业的复习资料。包括基本乐理、听音记谱、音乐知识、名作赏析及近年来河南省音乐基础知识高考试卷选四部分内容，书中分别对各部分内容的考试性质与目的，考试形式与方法，特别是考试的内容范...
李顺发，朱长征主编；王源，任俊，钱峰副主编；中等职业教育旅游服务类专业教材编2011 年出版127 页ISBN：9787501980543
本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...
周庆云主编；萧泽均，郑飞鹏副主编；湖南省中等职业教育教材编审委员会编审1999 年出版433 页ISBN：7543820536
本书精当实用，内容分为两部分：第一部分是总括性内容，第二部分则是分述性内容，即以一个个单元、一篇篇课文为单位，编写教学指导材料，每个单元的开头是单元说明，中间主体部分是每篇课文的教学指导材料，结尾是单......
