中国社会科学院科研局组织编选2006 年出版495 页ISBN：7500454163
本书收录了蒋一苇20世纪70年代至90年代的企业管理方面的论文40余篇。
湖南省餐饮行业协会，湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写2008 年出版209 页ISBN：9787535754622
本书介绍湖南省第五届烹饪技术比赛的获奖作品近300个，分热菜、冷拼、面点、西餐、食雕。
湖南省教育科学规划领导小组办公室，湖南省教育科学规划与管理研究专业委员会编2008 年出版534 页ISBN：9787900404473
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2009 年出版138 页ISBN：9787504581303
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2011 年出版138 页ISBN：9787504589415
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2010 年出版140 页ISBN：9787504585554
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2010 年出版166 页ISBN：9787504585288
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2009 年出版118 页ISBN：9787504576996
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2009 年出版107 页ISBN：9787504579416
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
