河南省科学技术协会主编1990 年出版382 页ISBN:7534903133
庭院手工业是乡村家庭工业的一部分,是广大农民脱贫致富的重要途径,该书包括服装裁剪、服装缝纫、服装刺绣等,精选了适合庭院生产并能很快致富的手工业100多项,介绍了各种手工业产品的原料处理、加工工艺、加工...
湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;谭添三卷主编2000 年出版399 页ISBN:7535729274
本卷分肉菜,水产菜,禽蛋菜,山珍海味菜,植物菜等六个类别,介绍了四百例传统精品湘菜的原料,制法以及特点。
湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;林世德卷主编2000 年出版403 页ISBN:7535729304
本册分为:岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜、怀化麻鸭菜、娄底全牛菜、邵阳铜鹅菜、永州蛇菜、南乐素菜等392款。...