湖南省长沙市城市服务局编相关电子书下载

长沙市妇女联合会，长沙市依法治市领导小组办公室编2000 年出版57 页ISBN：

长沙市湘菜技术培训中心，长沙市烹饪协会编1990 年出版144 页ISBN：7535706991

本书按湘菜的发展历史、烹饪原料和原料初加工

周仁济主编；长沙市诗人协会，长沙市地名委员会办公室编1991 年出版216 页ISBN：7540407603

湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；谭添三卷主编2000 年出版399 页ISBN：7535729274

本卷分肉菜，水产菜，禽蛋菜，山珍海味菜，植物菜等六个类别，介绍了四百例传统精品湘菜的原料，制法以及特点。

长沙日报社、长沙市广播站，长沙铁路分局政治部宣传部编1979 年出版338 页ISBN：

长沙市科技情报所，长沙市食品研究所编2222 年出版541 页ISBN：

长沙市审计局，长沙市政协文史委员会编1997 年出版437 页ISBN：

中共长沙市委宣传部，长沙市文明单位建设办公室，长沙市廉政建设领导小组办公室编1993 年出版260 页ISBN：

湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；林世德卷主编2000 年出版403 页ISBN：7535729304

本册分为：岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜、怀化麻鸭菜、娄底全牛菜、邵阳铜鹅菜、永州蛇菜、南乐素菜等392款。...

中华人民共和国城市服务部饮食业管理局编1957 年出版84 页ISBN：15064·食114