冯凤琴，叶立扬主编2005 年出版222 页ISBN：7502571523
本书介绍了食品营养素和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及对食品品质安全性的影响。
梅新林，黄霖，胡明等主编2010 年出版1068 页ISBN：9787532555871
本书为第三届中国文学古今演变研讨会的会议论文集。书中论文集中讨论了前沿学术视点--文学古今演变的相关问题，汇集了复旦大学、浙江师范大学、上海大学等高校的各位教授、博导及青年教师的论文共计52篇，涵盖...
党耀国，米传民，胡明礼，楚岩枫编著2015 年出版282 页ISBN：9787121257032
本书系统地研究了投资项目评价的理论与方法。全书共分11章，分别讨论了投资项目评价简介、投资项目的市场评估、建设方案评价、投资项目投资估算、融资方案评价、资金等值计算与方案经济比选、投资项目的财务...
