胡敏主编；（ ）Nevin Blumer著；北京新东方学校雅思考试培训部编2002 年出版277 页ISBN：7506249790
胡敏主编；（美）Dinah Lin等编著；李行艳译2004 年出版347 页ISBN：7506262207
本书从TOEFL考试历年全真作文题中总结出行之有效的写作技巧，按专题分类，共学生模仿和鉴赏。
胡敏主编2007 年出版372 页ISBN：7040230828
本书可以帮助考生认识雅思考试的特点，为考生全面提供出题规律，分题型给出最切实有效的解题方法。对准备参加考试的学生具有很好的指导作用。...
胡敏主编；胡敏，张建宇编著2011 年出版586 页ISBN：9787500128588
本书收录从英美报刊中精心挑选出来的200篇非常贴近考研真题的阅读文章，并被科学地分为体验式阅读（12篇）、基础（68篇）、模拟（60篇）、冲刺（40篇）和新题型（20篇）五个部分，引导考生由易到难，先训练基础技能再进......
胡敏主编；龙智编著2003 年出版181 页ISBN：750625784x
本书对广大考生进行有针对性的指导和培训，使考生在短期内迅速提高写作水平，轻松应对雅思作文考试。
胡敏主编2010 年出版244 页ISBN：9787122077486
本书分为营养基础、食物营养与食品卫生、人群营养、临床营养、营养化与保健食品等内容。
段茂盛，吴力波主编；齐绍洲，胡敏副主编2018 年出版258 页ISBN：9787010195988
本研究报告汇集了国内低碳领域权威专家的研究成果，通过总结提炼国内部分省市碳交易试点制度设计与市场运行特征，以获取对全国碳市场建设的启示，在分析全国碳市场建设规划的推进现状的基础上，研究未来全国碳市场...
