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（美）牛顿（Newton，C.）著；关静瑞注释2004 年出版32 页ISBN：7560042570

本书介绍如何养成营养均衡的、健康的饮食习惯。

赵荣瑞总编辑；吕欣善，林文郎等编辑委员2007 年出版399 页ISBN：

（德）丹勒克尔著；（德）瑞吉尔绘；吴免，吴杨译2006 年出版95 页ISBN：7220072805

成瑞瑞主编2012 年出版117 页ISBN：9787563625680

本书内容包括14组作品，从爱情、友情、成长、梦想等诸多角度展现了当代大学生的精神世界，展现了最新一代青年人的感情与思考。

刘瑞编著1987 年出版87 页ISBN：

廖瑞主编2003 年出版386 页ISBN：

王玉田，马兆瑞主编2008 年出版264 页ISBN：9787109120303

本教材主要介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割、肉的组织结构特点、宰后肉的变化和食用品质等。

宋瑞主编2016 年出版0 页ISBN：

李成瑞主编1987 年出版0 页ISBN：

席酉民，刘文瑞主编2009 年出版168 页ISBN：9787300111148

本书阐述现代管理理论中关注人类行为、动机的大师思想，如：人际关系大师梅奥，人类动机理论大师马休斯等。