甘智荣主编2015 年出版340 页ISBN：9787538869477
本书详细介绍了川菜的制作工艺，讲解多种不同的川菜做法，又根据素菜、荤菜、禽蛋、水产进行分类，在每道菜例中配上材料、调教、做法等内容，并附上详细的制作时间，菜例均有操作步骤以供参考。本书适合广大川味爱好...
（日）尾田荣一郎著；董科译2011 年出版207 页ISBN：9787534023989
本书讲述了少年路飞从小就对航海生活无限向往，为了寻找传说中的宝藏ONE PIECE，历经磨难并与小伙伴结下深厚的友谊，最终找到财富并成为海上之王。本卷是路飞为了找寻奈美而来到由鱼人支配的村庄，给孤身奋战的奈...
余文森，成尚荣主编2017 年出版240 页ISBN：9787533477592
本书为余文森与江苏省教育科学研究所所长成尚荣组织的闽苏名师教学主张交流汇编，既有余文森、成尚荣对名师教学主张的论述，也有刘仁增、林碧珍、周益民、陆军等名师各人的具体教学主张，每篇教学主张之后均有相...
甘智荣主编2015 年出版228 页ISBN：9787538493191
本书将儿童成长过程中易患的各种常见疾病按呼吸系统疾病、消化系统疾病、营养性疾病等系统进行分类，深入浅出地讲解其典型症状、饮食调养和预防护理等内容，并重点推荐200多道简单有效的对症食疗方，帮助您花最...
高孔荣主编1991 年出版336 页ISBN：7501910677
本书按发酵设备的共性，简要地阐述了主要设备的原理和设计。内容包括：物料的处理与输送设备、培养基的制备设备、大麦发芽设备、空气除菌设备、嫌气发酵设备、通风发酵设备、过滤与分离设备、浓缩与结晶设备、...
王庭荣编著1995 年出版277 页ISBN：7301026609
全书分两部分：第一部分介绍法语基础知识，包括法语字母、音素和音标，以及每个音素的读音拼写规则、常用句型等。第二部分根据中国人在法国(或其他法语国家和地区)口头交际的需要，分三十个专题，精选出三百个最常见...
王洪荣主编2012 年出版221 页ISBN：9787508271767
本书介绍我国粗饲料的分布与利用概况，粗饲料的加工调制，粗饲料物理加工工艺与常用设备，粗饲料的化学处理工艺，粗饲料的生物处理技术，粗饲料的微贮技术与应用，粗饲料营养价值的科学评价，粗饲料在动物日粮中的组......
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787229107680
这是一本专门讲解炖菜的食谱书。本书的炖菜按季节、养生功效和适合人群三个原则来分类，突出了炖菜对于养生和健康的食疗作用。本书包括素菜、肉类、禽蛋、水产、甜品等几大分类来介绍炖菜需掌握的秘诀。书中...
葛明贵，柳友荣主编（安徽师范大学教育科学学院）2010 年出版345 页ISBN：9787212036898
心理测验作为心理学的研究方法之一，在推动心理学的普及与研究水平的提高上发挥了重要的影响。本书通过对20个经典心理测验的介绍，梳理了心理测验的现状。同时，对心理测验的使用以及后续研究的注意事项也作了较...
