单贺年,赵晓龙,胡建国编著1997 年出版143 页ISBN:7508011597
本书内容以中档为主,兼收少部分高档名菜和民间菜品,既有传统的,也有创新的,为了保证质量,各省参与编撰 者有从事饮食工作数十年的老同志,有从事烹饪教学、研究的专家、学者与教师,也有具备多年相应的准确性、......
马留堂,梁建国,王中庆主编;山西省沁县志编纂委员会编1999 年出版802 页ISBN:7101023169
本志以1997年底行政区划为记述范围,上溯事物发端,下至1997年,记述了沁县境内自然与社会各方面的历史与现状。