刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351892
本书收集了糕类制品共693个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
刘树栋等编2006 年出版372 页ISBN:7502351906
本书收集了薯芋类制品共787个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
潘志祥,廖玉芳,彭嘉栋等编著2013 年出版153 页ISBN:9787566703163
本书以数据分析结果和国内相关研究成果作支撑,突出湖南特色、区域特征,并与国家适应气候变化战略研究报告、各行业“十二五”发展规划、湖南省区域发展规划等有机结合,精辟分析了湖南省及各区域气候变化现状、...
程栋等主编2004 年出版177 页ISBN:7806039171
本书精选人类文化史上著名政治家、军事家、文学家等关于战争中的论述和描写,配相关历史图片250幅,跟丛书中其他三种共同构成人类战争文化画廊。...
郑春燕,邱国锋,张正栋等编著2011 年出版332 页ISBN:9787307085824
本书介绍了地理信息系统的基础理论、技术体系及其应用方法。主要内容包括:GIS的基本概念和涉及的基础理论、空间数据特征和数据结构、GIS的数据模型和空间数据库、空间数据处理和GIS空间分析、应用模型和产...
吴义勤主编;李莉,胡健玲编选2006 年出版413 页ISBN:7532924319
本书全面系统地展示韩少功研究的成就和韩少功研究的现有水平。为全面客观地评价和认识韩少功提供科学的参照和理论的依据。全面梳理、呈现和总结韩少功的研究历史和研究脉络。是资料的系统性、学术的科学性...
钱家栋等编译1989 年出版427 页ISBN:7502802347
本书汇集美、苏、日、意、波等五国学者的研究论文33篇。介绍了国外地震地电学有关实验、野外观测以及方法理论研究等方面的工作。