刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930
本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
张龙明主编;李德栋等撰稿2006 年出版204 页ISBN:7536735960
书中选择了25个临沧境内的文化之迷进行解读,反映了临沧市的风土人情和历史地理,收录了临沧本地作家为此撰写的25篇散文。
刘树栋等编2006 年出版379 页ISBN:7502351914
本书收集了粥类制品共1120个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
胡健著2017 年出版158 页ISBN:9787505141049
专著从现代性的角度,对从王国维至今天的中国美学作了独到而系统的梳理与辨析。在全球化背景下,对中国现代美学的发展历程,与国外文化之间的复杂关系、与中国传统文化的复杂关系,以及一次次的自我选择,都作了视界...
李素玲,胡健,季画等编著2012 年出版338 页ISBN:9787111383178
本书以经典控制理论为主,较全面地阐述了自动控制的基本理论与应用。全书共分8章,主要内容包括:绪论,线性连续控制系统的数学模型、时域分析法、根轨迹分析法、频率特性分析法,线性控制系统的设计与校正,线性离......
刘晏普主编;弓以威等编写;王廷栋等摄1988 年出版387 页ISBN:7112001498
本书内容为概论;37年来城市建设巨大成就;小城镇建设;风景名胜简介;郑州市城市建设大事记。