吴杰主编;吴昊然,夏玲,郭玉华,刘捷,李松,孙红光,陆春江,王桂杰编著2004 年出版123 页ISBN:750823152X
本书精选了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名点60种。每种一图,对每款名点的来历及用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版580 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版376 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版400 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版384 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版411 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版556 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版516 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版515 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。