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  • 餐饮成本控制

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    (美)Jack E.Miller等著;黄文波,孙超主译2004 年出版589 页ISBN:7310020081

    本书围绕“餐饮成本控制”这一主题,系统阐述了相关的概念和方法。该书采用循序渐进的论述方法,有利于读者理解、掌握。且书中所讲的表格和公式可直接为各类餐饮机构所采用,可操作性强。...

  • 成本会计

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    付光富,黄文源主编2016 年出版250 页ISBN:9787517816393

    本书主要内容包括:成本会计总论、成本核算概述、直接生产要素费用的归集和分配、间接生产要素费用的归集和分配、生产费用在完工产品与在产品之间的归集和分配、产品成本核算的基本方法、产品成本核算的辅助...

  • 科学·生物

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    黄文主编2007 年出版219 页ISBN:9787535750501

    本教材分8章。主要包括引言、探索生命;第一章生命的物质基础和结构基础;第二章生命的能量获得和转换;第三章生命的遗传和变异;第四章生物进化和生物多样性;第五章生物分类系统和生物类群;第六章生命活动的调节......

  • 美学或艺术和语言哲学

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    (意)克罗齐(Croce,Benedetto)著;黄文捷译1992 年出版331 页ISBN:7500409524

    书名原文∶Esteticaofilosofiadell'arteedellinguaggio:本书收入论文18篇。探讨了美学的核心、艺术表现、艺术意识及艺术作品的诗意等根本性问题

  • 现有梁式木桥的防腐、维修与加固

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    吴圣铎,黄文机编著1965 年出版112 页ISBN:15044·1496

  • 战斗的足迹 北大地下党有关史料选编

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    王效挺,黄文一主编2001 年出版657 页ISBN:730105081X

  • 政治经济学问题解答 资本主义部分

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    林知新,黄文忠,施修霖编1982 年出版0 页ISBN:

  • 守望河南 中原传统文化的传承与创新

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    黄文熙,王凤玲,刘云霞主编2011 年出版284 页ISBN:7802506039

  • 图解英语动词大全

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    黄文俞编著2014 年出版238 页ISBN:9787518005574

    《图解英语动词大全》运用「情境+图像式记忆法」,完全图解390个基本动词,按照动词种类分章节,考试最常考的、生活最常用的386个动词全收录,内容包括中英文解释、音标、动词三态变化,更补充常用的基本句型,让你背.....

  • 硅油及二次加工品

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    黄文润编著2004 年出版348 页ISBN:7502548823

    本书介绍了硅油及其二次加工产品中主要品种的基本工艺技术、并列举了大量的实例、工艺配方。

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