金河真编著；郑瑞玲，崔松子翻译2009 年出版252 页ISBN：9787544240673
《百变辣椒》介绍了100道用辣椒烹饪的家常菜，材料易得，方法简单，五分钟即可学会，是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。
周素梅，申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN：9787122059222
本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
黄瑞欣编著2003 年出版64 页ISBN：7531810905
本书是针对艺术院校专业考试而进行的。内容包括速写考试实战，不同静态速写试题范例，工具运用与表现手法等。
晨曦主编；张瑞玲等编著2003 年出版333 页ISBN：722502499X
本书通过精选的大量优秀中外哲理名言来教育青少年健康成长。
