焦明耀著2007 年出版83 页ISBN:7501955913
粥是很好的滋补品,而且制作简便,经济实惠,日渐受到大家的青睐。本书从两个方面向读者推荐了60余道营养又美味的好粥。一方面针对人的四种不同体质,虚、实、寒、热,分别给出适合该种体质人群的建议,一方面对应春.....
焦明耀编著2007 年出版87 页ISBN:9787501958542
小炒的原料多、变化多、成菜快,是家庭烹调中最实用、最实惠、也是最受欢迎的。
任明耀著2014 年出版554 页ISBN:9787308135849
任明耀先生为浙江大学中文系知名教授,已居93岁高龄,与琴棋书画都有所涉猎,曾经出版了《博马舍》、《京剧奇葩四大名旦》、《说不尽的莎士比亚》(外国文学评论集),本书为其论文及会议文章结集。内容包括第一辑外.....
焦明耀著2007 年出版83 页ISBN:7501955905
汤品不仅可以给人们带来味觉的享受,还可以给身体带来很好的滋补作用。本书以蔬菜为主要食材,在营养过剩、“三高”困扰人们的今天,清淡的蔬菜汤更适合大家的胃口。全书按蔬菜的颜色——红、绿、黄、黑、白为结...
焦明耀著2009 年出版120 页ISBN:9787501964970
本书是国际烹饪大师焦明耀先生亲自为百姓挑选的适合在家庭制作的菜谱。书中按日常人们购买食材的品种分为猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、水产及蔬菜水果等六大类,便于读者查找制作。不仅详细说明了菜品的制作步骤...