刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
霍慧萍，黄俊组编；俞允尧著2010 年出版479 页ISBN：9787510020667
本书以丰富翔实的资料向读者介绍了六朝古都南京及秦淮河畔的历史沿革，发展和变化，并用优美和流畅的文笔对这些古代遗迹、文化瑰宝和今天对于人们生活的影响作了细致多彩的描述。...
王俊峰主编2006 年出版304 页ISBN：7502028145
本书内容包括煤矿安全生产方针及法律法规，煤矿生产技术，矿井通风基本知识，矿井通风技术测定，矿井通风管理，矿尘防治，矿尘的测定，矿井瓦斯防治，矿井其他灾害防治，自救、互救与现场急救。...
罗新华，高俊峰，钟建军等主编；杨眉，李力，王孝利副主编2013 年出版352 页ISBN：9787118086553
本书共分7章，主要包括：绪论、装备研制各阶段的质量监督、装备研制过程管理项目质量监督、装备研制过程技术项目质量监督、装备“五性”管理与监督、装备研制质量保证顶层大纲的编制、装备研制过程有关文书写...
黄俊华著；曹国轩绘2004 年出版140 页ISBN：7505843737
本书面对企业的管理者，通俗易懂，题材新颖，讲述企业教练作为管理技术的意义在于教育系统化，专业化，是一套易于实际操作的工具。
黄俊瑛著2003 年出版268 页ISBN：7562128472
本书论述了网络文化的发展下，大众传播的变化和发展，以及网络文化对大众传播的影响，从而为大众传播学提出了新的研究课题和建议。
张俐主编；何伟，黄俊卿，董建文副主编；卢建华，陈卫衡，何伟等编2013 年出版88 页ISBN：9787117175654
本书是卫生部“十二五”规划教材《中医骨病学》的配套教材，在章节编排上与主干教材《中医骨病学》完全一致，各章主要内容包括内容提要、重难点解析、习题、参考答案等。书末附有模拟试卷，以便于学生检测自己学...
贺红梅，赵俊峰主编2009 年出版66 页ISBN：9787203063667
本书是与《计算机》配套使用的上机实训指导与测试用书。
（苏）费多洛夫（В.С.Федоров），（苏）尼卡诺洛夫（М.М.Никаноров）著；黄俊译1956 年出版200 页ISBN：15037·28
