侯觉非编著2009 年出版215 页ISBN:9787802205673
本书图文并茂地介绍了上百款古玉,以及相关的文化、民俗知识,有一定的内涵和品位,是读者特别是玉器爱好者提高鉴赏水平和拓展知识的有益读物。...
张剑,江文君主编2018 年出版338 页ISBN:9787545816075
为汇聚学界新声,推动中国现代史学科发展,上海社会科学院“中国现代史”创新型学科团队主编《现代中国与世界研究集刊》,本书为第一辑,主题为:“1936年:世界、中国与上海”。主要聚焦于20世纪前半叶中国历史,侧重.....
侯红萍,梁丽雅编著2005 年出版267 页ISBN:7508707869
本书介绍了小麦,稻谷、豆类等的加工生产方法,并介绍了副食品淀粉、糖、酒、食醋的选材加工,制作生产方式。