赵强主编；李彦宏，泮林副主编；张冬梅，闫立江，侯庆爱等参编；王风玲主审2012 年出版187 页ISBN：9787512109018
本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
孟庆轩主编；鲁东明等编著2005 年出版165 页ISBN：7508706242
本书介绍了农药的种类及相关知识，介绍了识别假农药的要领和方法，以及怎样科学合理施用农药。
孟庆轩主编2008 年出版269 页ISBN：9787508722740
饮食正确与否对老年人的健康长寿非常重要，尤其老年人生命体征日渐衰老的情况下，就更得注意，本书从日常饮食方面告诉老年人一些常识。
孟庆轩主编；鲁东明等编著2005 年出版215 页ISBN：7508706250
本书介绍了化肥的种类及相关知识，介绍了识别假、劣货的要领和方法，以及怎样科学合理施用化肥，提高肥效。
