（韩）李美珍编著；宁海译2015 年出版167 页ISBN：9787538920314
本书主要内容分为两大块，一是料理基础知识。如，营养素，要留意的四种成分，食材料，所谓的有害食品，食谱的拟定，正规膳食十日份食谱，运动和热量的消耗，计量法等，二为具体制作方法，按饭类、汤类、菜肴类、茶类......
（韩）朱艳旭，（韩）李贞恩编著；宁海译2015 年出版195 页ISBN：9787538920338
本书主要内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见八种类型调味法，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按童颜料理、苗条料理、解毒料理、补身料理等四个分类详细叙述了其操作过程。该书以...
（韩）朴尚慧编著；宁海译2015 年出版173 页ISBN：9787538920345
本书主要内容是韩国传统泡菜的制作方法，分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见各种蔬菜的特点，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按四季泡菜、家传泡菜、即食泡菜、健身泡菜、乡土泡菜等.....
