武建新主编;侯建平,雒亚洲,张邦建,罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN:7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺,内容包括乳的主要成分及加工性质,乳制品的生产工艺原理,乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...
(英)戴维·达博纳(David Dabner)著;侯新鹏,忻雁译2005 年出版192 页ISBN:7532243508
本书是教授平面设计课程的教材。
侯永利编著2014 年出版278 页ISBN:9787512351530
本书共十章,主要内容包括采暖工程设备及管道基本安装、采暖系统安装、锅炉安装及试运行、通风风管制作、通风风管部件制作、通风风管系统安装、通风与空调设备安装、空调制冷系统安装、空调水系统管道与设备...
(唐)岑参著;陈铁民,侯忠义校注;陈铁民修订2004 年出版594 页ISBN:7532537293
岑参与高适齐名,均为唐代卓有成就的边塞诗人,所著瑰奇峭拔、雄壮俊逸,尤以七言歌行雄视千古。本书在原版基础上进行了大幅度修订,吸取了唐诗研究的最新成果,正其讹误,补其不足,质量较旧校注本有全面提高。...
杨宝安,侯瑞光编著2008 年出版332 页ISBN:9787806999875
本书选取几十个游戏,提高读者思维能力,增加工作之余的乐趣,缓解压力。