侯建平，纪铁鹏编著2010 年出版338 页ISBN：9787030265289
本书共分十章，分别介绍了微生物的形态特征、生长繁殖、代谢、营养、微生物的纯培养、理化因素对微生物的影响、遗传变异、生态分布、菌种保藏、微生物的应用概况及发展前景、微生物实验技术。...
武建新主编；侯建平，雒亚洲，张邦建，罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN：7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺，内容包括乳的主要成分及加工性质，乳制品的生产工艺原理，乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...
侯建平，雒亚洲编著2010 年出版231 页ISBN：9787030273567
本书系统地介绍了乳品生产的常用设备、国内外知名企业的乳品生产设备的分类、结构和工作原理，还介绍设备的安装、调试和清洗、维修等，以及各产品生产过程中出现故障的原因和解决方法，并介绍了乳品工厂建厂要求...
韦兆碧，侯建平，王珊等著2018 年出版282 页ISBN：9787111608677
本书从实用性的角度出发阐述了无线射频核心单元RRU（Remote Radio Unit）的设计，全面介绍了基带数字信号到空口射频信号的处理过程。全书由七个章节组成，分别阐述了数字信号处理，射频信号处理，信号监测过程以及软件...
袁建平，侯建文，安效民，方群著2014 年出版371 页ISBN：9787515906362
基于目前航天大国间空间对抗事实的存在，在梳理国内外空间对抗轨道资料的基础上，分析并讨论了各种空间轨道，包括隐蔽轨道、拦截轨道、躲避轨道、分离轨道、绕飞与悬停、交会与拦截等轨道动力学问题。适合航天相...
侯建平主编；罗丽萍，张邦建副主编2004 年出版285 页ISBN：7030139259
本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。在综合介...
侯建平主编；庞述先，侯泉文副主编2017 年出版259 页ISBN：9787118112351
近年来，随着课程建设和实验室建设的进行，为适应新的教学条件和教学要求，在原《大学物理实验》教材的基础上，根据实验内容的变化和实验仪器设备的更新进行了修订，同时结合教学实践对部分内容和要求进行了修改，并.....
陈长勋主编；王树荣，余日跃，汪宁，侯建平，曾南副主编；沈映君主审2015 年出版302 页ISBN：9787547824146
本书共分23章。总论重点说明中药药理学的基本概念、研究对象、学科任务、中药药药效学、药动学现代研究概况、影响中药药理作用的因素等。各论18章，分别介绍18类方药的药理作用。篇末附t值表、χ2值表以及常...
