（西）门多萨撰，何高济译2013 年出版382 页ISBN：9787101092172
本书是欧洲人写的第一部关于中国的详细著述，作者西班牙人，于1581年（万历九年）欲转道墨西哥往中国，未果，因搜集当时传教士及商人有关中国资料，撰成此书，1583年首刊于罗马。书中内容分两大部分，第一部分是导论，......
何丽萍主编2017 年出版264 页ISBN：9787568237475
本书主要包括餐饮概述；餐饮服务基本技能；餐饮服务；菜点、酒水服务；菜单设计；厨房管理；餐饮市场营销；餐饮服务质量管理；餐饮服务中常见的问题等九章内容。学生通过本课程的学习，可以掌握餐饮基础知识及业务内......
何良材主编1993 年出版424 页ISBN：7562427925
本书分上、下两册，四大部分共计12章。上册含微积分学，下册含矩阵方法及其应用、概率统计和数学实验。本书着重介绍经济数学的基本知识，针对当前教育的实际与特点，特别注重阐明基本概念、基本方法的实质意义、来...
孟咸美，何汉江编著2001 年出版214 页ISBN：721403008X
本书采用设问的形式提出日常生活中出现的消费者法律权益问题，并结合最新的典型案例进行阐释，使读者了解相应的法律知识并明白在遇到类似的法律问题时应当怎么办。...
何大安编著2005 年出版312 页ISBN：7505845829
本书根据最新的会计制度和相关经济法规的要求编写而成，书中用大量的实例举出会计实际操作过程中可能出现的各种情况，且模拟实际工作中从收原始凭证到如何编制记帐凭证，登账到编制出会计报表的具体过程有一个清...
王洪海，何广龙，陈向阳等主编2009 年出版284 页ISBN：9787113105525
本书共分10章，首先简单介绍了程序设计基础和C语言概述，然后系统介绍了C语言的数据类型与运算符、C语言的三种程序结构、数组、函数、指针、结构体与共用体、文件以及编译预处理等相关知识。在介绍C语言的同时...
