北京大学，复旦大学，对外经济贸易大学等25所大学《标准韩国语》教材编写组共同编写；安炳浩，张敏，权今淑修订2011 年出版312 页ISBN：
韩德权主编（黑龙江大学生命科学学院）2008 年出版343 页ISBN：9787811290547
本书主要介绍了发酵工程的基本原理、工艺控制、发酵动力学、发酵设备及一些产品的发酵生产方法，对发酵工业的废水处理也进行了阐述。
韩钟恩，靳学东主编；中国艺术研究院音乐研究所，天津音乐学院编2004 年出版546 页ISBN：7532923371
本书为2001年中国音乐年鉴。
