典尚文化工作室编著2011 年出版176 页ISBN：9787546404097
本书分章节介绍卤菜的概念，卤菜的特点，卤汁的制作，原料加工和卤制方法以及配制要点，并配120款精品卤菜范例，帮助广大爱好者掌握。
辽宁省文物考古研究所，日本奈良文化财研究所编著2012 年出版267 页ISBN：9787030350022
本书是辽宁省朝阳地区发现的唐墓的发掘和研究报告。该书介绍了近年来在朝阳发现的唐代墓葬，公布了发现的墓葬情况很出土的随葬品，并对其进行了分析研究。这批材料的公布，为研究该地区唐代历史提供了重要的参考...
爱心家肴美食文化工作室组织编写2009 年出版304 页ISBN：9787543657885
百姓家常菜系列，定价18元，原料常见，菜式多样，适合普通老百姓阅读。
广东省文物局，东莞市文化广电新闻出版局，东莞蚝岗遗址博物馆编2007 年出版362 页ISBN：9787536236455
本书以图版形式介绍东莞蚝岗遗址的出土文物及珠江、长江、黄河流域相关的新石器时代考古文化，并收入广东、湖南、河南、浙江等省的学术论文。...
