苏联科学院远东研究所编；黑龙江大学俄语系翻译组，黑龙江省哲学社会科学研究所第三室译1975 年出版337 页ISBN：11017·350
苏联科学院远东研究所等编；黑龙江大学俄语系翻译组，黑龙江省哲学社会科学研究所第三室合译1975 年出版958 页ISBN：
苏联科学院远东研究所等编；黑龙江大学俄语系翻译组，黑龙江省哲学社会科学研究所第三室合译1975 年出版1211 页ISBN：11017·350
韩德权主编（黑龙江大学生命科学学院）2008 年出版343 页ISBN：9787811290547
本书主要介绍了发酵工程的基本原理、工艺控制、发酵动力学、发酵设备及一些产品的发酵生产方法，对发酵工业的废水处理也进行了阐述。
朱嘉华，杨东辉，马欣主编（黑龙江工商职业技术学院）2006 年出版291 页ISBN：7207070063
本书是大学生思想道德与职业道德修养的教材。
