潘少权编;何国庆绘2003 年出版160 页ISBN:7801811070
本书通过简洁明快的文字,幽默生动的漫画展现了在管理中的方法与智慧,小中见大,令人在轻松的阅读中领会管理的精髓。
何国庆,贾英民,丁立孝著2009 年出版357 页ISBN:9787811178371
本书以“营养基本原理-食物营养-改善食物营养”为主线,全面系统阐述人体营养的生理基础、基础营养、不同人群营养、营养价值、营养强化、营养与健康、社区营养、营养与农业等基础理论与实际知识和方法。...
刘毅主编;王国庆,何爱民副主编2003 年出版318 页ISBN:7561425996
本书为高校教材,内容包括管理心理学产生与发展,管理中的人性问题,管理中的社会认知,员工的个性差异与管理,管理中员工行为激励,员工态度的改变,群体心理基本问题,群体动力,群体中的竞争与合作,管理中人际沟......
何国庆主编2001 年出版388 页ISBN:7109069842
本书包括菌种选育、保藏与复壮,酒精发酵与酿酒,氨基酸与核酸发酵,微生物性功能食品与食品添加剂等。