何东平主编；齐玉堂，罗质副主编2010 年出版342 页ISBN：7502569472
本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。
何东平，白满英，王明星主编2014 年出版878 页ISBN：9787501996292
本书全面、系统地介绍了粮油食品概论，各种粮油食品的营养成分及特性、嫌忌成分，以及心血管病人、糖尿病人、肾脏病人粮油食品的开发与应用。涵盖粮油食品领域十几个门类上百种产品，并附有主要产品质量最新标准...
闫子鹏，王月慧，何东平编著2010 年出版346 页ISBN：9787122073860
本书系统介绍了稻谷加工厂、面粉加工厂、油脂加工厂开办的基本原则、设计总论等内容。
常丽，何东平主编2018 年出版342 页ISBN：9787565430688
本书具有系统性、理论性和实践性的特点，其内容为政府与非盈利组织会计的基本知识、基本理论。
何东平主编；胡传荣，闫子鹏副主编；陈文麟主审2013 年出版293 页ISBN：9787122161093
本教材系统地介绍了甘三酯的结构与组成、油脂和脂肪酸的理化性质、油脂的酸败和干燥、类脂物及脂肪伴随物、油脂的改性、脂质与健康、油脂精细化工产品、油脂成分的分离与测定、研究油脂的方法及油脂各论。...
王景升，何东平编著2012 年出版373 页ISBN：9787563819829
本书可作为高职高专层次资产评估与管理、会计、财务管理、金融管理与实务、投资与理财等经济管理类专业学生的教材，也可作为资产评估实务工作者的参考用书。主要内容包括资产评估的基本方法、机器设备评估、...
常丽，何东平主编2012 年出版379 页ISBN：9787565408823
本书作为高等院校的专业课教材，具有系统性、理论性和实践性的特点，其内容为政府与非盈利组织会计的基本知识、基本理论。
常丽，何东平主编2015 年出版347 页ISBN：9787565418259
本书作为高等院校的专业课教材，具有系统性、理论性和实践性的特点，其内容为政府与非盈利组织会计的基本知识、基本理论。
