东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
贺学会主编2015 年出版343 页ISBN：9787565417771
本书介绍了证券市场、债券、股票、金融衍生工具、投资基金、证券交易机制、 证券估值、证券基本分析、证券技术分析、证券组合理论、资产定价理论、有效市场理论与行为金融、证券法规与市场监管。...
贺雄飞，曾勋著2016 年出版250 页ISBN：9787501252749
犹太人的黄金教育模式体现为五种智慧。
冯政，贺建兰，李君文编著2009 年出版317 页ISBN：9787807288664
本书模拟酒店员工在实际工作中的工作情境，采用情景对话的方式，传授了酒店工作日常用语及说话技巧，并配以单词表和英文朗读光盘（英籍专业教师朗读），使酒店业从业人员既能学习到规范的英语服务用语，又能练习纯正......
顾德明，缪进昌编著；丁誉声等绘图2013 年出版291 页ISBN：9787500943815
本书主要描述人体运动的执行体系即运动器官系统的骨、骨连接和肌肉的形态结构与机能，以关节为中心结合体育动作描述关节的运动，并对运动关节的肌肉机能进行具体的分析。...
王德明主编2008 年出版149 页ISBN：7544605671
与教材配套的教学用书，提供练习参考答案等，供教师参考使用。
（美）鲍曼著，杨利慧，安德明译2008 年出版278 页ISBN：9787563377282
本书是美国著名的民俗学家理查德·鲍曼的成名作和代表作之一。作为美国民俗学“表演学派”的纲领性著作之一，本书简明扼要地介绍了表演理论产生的学术背景、“表演”的本质、标定表演的手段、表演的模式性、...
（美）张德明著2015 年出版352 页ISBN：9787514502831
这是这是一本小说。小说讲述了1906年，清末动荡中，陈香月、毛阿娣和谈丽青三个女子相继漂泊逃难来到上海，尽管她们身世不尽相同，可都跟喜娘有关。香月，来上海寻求她的“爱情”；谈丽青，到上海寻找自己的生父；毛......
