郭武备，李成荟编著2004 年出版313 页ISBN：7806299246
本书分A、B两卷，介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值，并且以蔬菜烹调为主题，专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...
郭武备，李成荟编著2004 年出版315 页ISBN：7806299246
本书分A、B两卷，介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值，并且以蔬菜烹调为主题，专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...
郭武备主编2001 年出版301 页ISBN：7538009515
我们在农村做调研时经常遇到这样一个问题：“如何使廉价的农产品大同度增值？”的确，这是个值得深思的问题，也是农民当前迫切需要解决的问题。目前，有一部分农民已经瞄准了这条路子，得由于原料、技术、销路等问题.....
郭武备，罗亚平主编2012 年出版347 页ISBN：7112139341
本卷为西南卷，内容涵盖了云南、西藏、重庆、贵州、四川5个省市的13处世界遗产，包括丽江古城、三江并流、大足石刻、布达拉宫、峨眉山、黄龙、九寨沟等等。本书采用导游员现场解说的形式，对中国世界遗产的景点...
郭武备主编2002 年出版494 页ISBN：7534928117
蔬菜是人们生活是必需品，也是重要的农副产品。近几年来，随着人们生活水平的提高而带来的膳食结构变化，绝大多数城乡居民的食物构成已经由以粮为主向以副食品为主转变。人们追求的是鲜菜鲜吃、夏菜冬吃、冬菜夏...
郭武备，罗亚平主编2011 年出版373 页ISBN：9787112134021
为了展示中华大地世界遗产的风采和旅游的精粹，使它的文明史让世人皆知，我们组织有关人员编写了《中国的世界遗产全程导游词》一书，共四册，分别为华东卷、中南西北卷、华北东北卷、西南卷。本卷为中南西北卷，内容...
郭武备，罗亚平主编2012 年出版421 页ISBN：7112138868
为了展示中华大地世界遗产的风采和旅游的精粹，使它的文明史让世人皆知，我们组织有关人员编写了《中国的世界遗产全程导游词》一书，共四册，分别为华东卷、中南西北卷、华北东北卷、西南卷。本卷为华北东北卷，内容...
郭维淮，郭汉章主编；马振愚，韦以宗，邢汉民，时万潮，郭维淮，郭汉章，郭宪章，姚安晋，党广林，谢雅静1987 年出版169 页ISBN：7219007531
张学忠主编；郭迎春，柯西钢副主编；曹卫军，陈越，程世和，冯文楼，郭文元，郭迎春，何依工，贺卫东，康小红，柯西钢，李美歌，李西建，李志忠，凌朝栋，刘惠丽，刘生良，刘振伟，卢洪涛，雒莉，史丰，吴舜，张学忠编2014 年出版311 页ISBN：9787561377581
本教材为大学本科的公共课教材。注重突出以下特点：标举元典，揭示渊源；纵向上以史为纲，突出经典；横向上以传统文学为主，兼顾西方及现代；总体概括与具体阐释相结合。每个单元皆有单元概述，从整体上阐述各单元主......
