吴杰主编;夏玲等编著;吴昊然,吴杰摄影2004 年出版63 页ISBN:7508229754
本书专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从历代宫廷御膳房厨师们所创制出的主食中,精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种,每种一图,以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体...
王恒勤总主编;王利杰,曹化霞主编;徐存伟,陈玉光,姚秀莲副主编;王利杰,姚秀莲,王威宁等参编2011 年出版309 页ISBN:9787510203916
本书是为司法警官学校的本、专科学生学习监狱学基础理论知识而编写的。监狱学基础理论是监狱学中重要的基础课程,具有较强的理论性、综合性、指导性。...
吴杰主编;吴昊然等编著;吴杰摄影2004 年出版123 页ISBN:7508228316
典故名菜是中国烹饪艺苑中的一颗璀璨的明珠。本书汇集了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名菜,使您在品尝美味佳肴的同时感受动人的典故传说。书中从众多典故名菜中精选了60种最具代表性又独具特色的...
赵德馨主编;吴剑杰,冯天瑜副主编;吴剑杰,周秀鸾等点校2008 年出版436 页ISBN:9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件,分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
傅增杰主编;李有杰摄影2005 年出版119 页ISBN:7503841206
本书是一部展示精美山水盆景艺术的作品集,共分专家述评和作品赏析两大部分。专家述评共收录了5位社会知名专家的点评文章;作品赏析共分为金奖杰作、珍藏佳作和荟萃精品三部分约86件作品。...
许程洁,张淑华主编;高苛,雷洋,许璐,赵凤杰,占征杰参编2012 年出版229 页ISBN:9787562936268
本书根据高等学校土建类专业应用型本科教学大纲的要求,按照最新发布的《建设工程项目管理规范》和《中国工程项目管理知识体系》组织编写,主要内容包括:工程项目与工程项目管理、工程项目组织、工程项目管理规...
陈浩杰主编;陈浩杰,董晓华编著2005 年出版221 页ISBN:7030155769
本书以Visual C++ 6.0为基础,介绍了Visual C++程序设计的基本原理和内容,构筑了Visual C++程序设计的几个模块,包括语法、程序设计、简单应用程序框架以及以此为基础的相关类和资源的使用。...
杜淑琳主编;刘玉杰,刘国宏,沙健副主编;卞卡,关伶,刘玉杰等编委2011 年出版270 页ISBN:9787312028656
本书主要介绍了市场营销的基础知识,将市场营销知识体系构建为9个教学模块,即:营销理念;营销环境;营销调研;营销战略;STP理论;4P组合;营销策划;营销管理;营销拓展训练。每个模块具有独立的理论知识点,模块之......
成杰主编;吴昊天,成杰摄影2006 年出版66 页ISBN:7801949145
现代家庭人数日趋减少,但亲情、爱情和团圆仍然是国人孜孜追求的永恒的感情归宿。本书分别介绍了适合老人、男人、女人和儿童食用的36种菜谱和30种主食。每一种菜谱和主食用彩色图谱(1幅成品图、4幅原料和制作...
蔡有杰主编;曹玉乾,张文华副主编;王丽杰,孙曙光编写;臧良运主审2011 年出版242 页ISBN:9787512308435
本书为21世纪高等学校规划教材。本书介绍了数控机床编程方法以及数控机床操作的基本知识,主要由数控加工工艺基础、数控加工编程基础、数控车床编程及操作、数控铣床编程及操作、数控自动编程技术几部分组成...