刘珊珊著(东北农业大学经济管理学院)2007 年出版128 页ISBN:7538854207
本书系统的阐明豆腐生产中每个加工环节的技术要点,包括豆腐的制作、豆腐的保存、豆腐生产中副产品的综合开发利用等。
洪威雷著(湖北大学政法与公共管理学院)2007 年出版352 页ISBN:7500465793
本书对调研学的特征、类型,确立调研的独立性、作用、方式方法等诸多方面,作了系统的概述。
(德)帕特里克·聚斯金德(Patrick Suskind)著;宋健飞译;(法)让-雅克·桑佩插图(同济大学外语学院德语系)2003 年出版97 页ISBN:7532729761