吴杰主编;吴昊然,夏玲,郭玉华,刘捷,李松,孙红光,陆春江,王桂杰编著2004 年出版123 页ISBN:750823152X
本书精选了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名点60种。每种一图,对每款名点的来历及用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
郭海城,赵丽艳,杨春友主编2009 年出版628 页ISBN:9787538861631
本书涵盖了临床常见病、多发病、疑难病,以及感染监控等多方面内容,全书包括内科、外科、妇产科、儿科、五官科、麻醉及手术配合、医院感染与消毒灭菌等几部分。全面阐述了疾病的病因、发病机制、病理生理、诊...
郭慧云,赵英林主编2003 年出版512 页ISBN:750583648X
本书为高校《财务会计学》教材。力求新、全、易,既适应教学,也考虑自学;既考虑到理论提高,也考虑实务应用。