李里特,孟素荷主编;国家食品药品监督管理局,中国食品科学技术学会编2004 年出版50 页ISBN:7030124286
本书是食品药品放心工程丛书之一,主要向广大民众介绍大豆的主要成分;大豆的保健功能;如何安全地选购、食用、保存各种豆制品。
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会,全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会,中国物流技术协会编2012 年出版303 页ISBN:9787504745569
本报告是我国冷链行业的综述,由多篇分析、案例及论文汇编而成,主要分为综合篇、行业篇、仓储篇、运输篇及相关资料汇编几大篇章。
苏联建筑科学院卫生技术科学研究所编;建筑工程部建筑科学研究院采暖通风研究室译1964 年出版265 页ISBN:15165·3157