中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编2016 年出版66 页ISBN：9787518407804
本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品，如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题，紧密联系生活，浅显易懂.....
国家标准技术审查部组织编写2013 年出版250 页ISBN：9787506671187
本书分为以下七章及附录部分：第一章“绪论”。诠释了标准的定义，概要说明了标准研制与审查的依据、标准研制与审查之间的关系。第二章“标准研制原则和程序”。详细介绍了标准研制的重要原则，标准制定程序中9...
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准评审委员会著2014 年出版695 页ISBN：9787510122453
本书收录了检验方法类食品安全国家标准55项，其中理化检验方法41项，微生物检验方法14项。这些检验方法大部分是经过乳品安全国家标准清理工作后产出的，与乳品产品安全标准相配套的检验方法。目前，GB4789系列标准...
