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冰雪中的红玫瑰
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陈本俊著2000 年出版264 页ISBN：754042446x
科学养殖黄鳝泥鳅大全
石传翠，杜本俊，高群等编著2008 年出版194 页ISBN：9787533736811
本书全面介绍黄鳝、泥鳅的现代养殖技术，突出无公害、规模化养殖内容。
西方心理学史论
高觉敷主编；郭本禹，叶浩生副主编1995 年出版407 页ISBN：7533617509
乳品化学
郭本恒主编2001 年出版440 页ISBN：7501930007
乳制品
郭本恒主编2001 年出版366 页ISBN：750252973X
现代乳品加工学
郭本恒主编2001 年出版553 页ISBN：7501929998
干酪
郭本恒主编2004 年出版381 页ISBN：7502548866
本书介绍了干酪生产技术，包括工艺流程、操作要点、生产原理技术、生产设备、产品的质量标准和质量控制等。
乳粉
郭本恒主编2003 年出版371 页ISBN：7502548270
本书主要介绍了乳粉、乳精粉、乳糖、干酪素的性质、功能、生产与应用等。
益生菌
郭本恒主编2004 年出版460 页ISBN：7502549145
本书介绍了益生菌、性质、功能及几大类益生菌产品。
酸奶
郭本恒主编2003 年出版313 页ISBN：7502547681
本书介绍了酸奶生产技术、设备和生产线设计、质量控制、酸奶及其相关产品等内容。
